Skip to content Skip to left sidebar Skip to right sidebar Skip to footer
0261.854.845 primarie@negresti-oas.ro
Str. Victoriei nr. 95 -97, Negrești-Oaș

Etichetă: Urcatu oilor la munte

Urcatu’ oilor la munte în Țara Oașului – Sâmbra oilor sau Alesul – ediția a II-a

                    Marți, 30 aprilie 2019, începând cu ora 11:00, pe strada Rozelor, pe dealul Abrăneşti, va avea loc evenimentul Urcatu’ oilor la munte în Țara Oașului – Sâmbra oilor sau Alesul.

Acest eveniment a fost iniţiat de crescătorul de ovine Berinde Ştefan, cunoscut  în zonă sub numele de Ştefanu Bodii, şi este organizat de acesta, în colaborare cu Primăria şi Consiliul local Negreşti-Oaș prin Casa Orăşenească de Cultură.          

            O importantă sărbătoare pastorală în Țara Oașului care are loc primăvara, odată cu renașterea naturii, în preajma Sângeorzului și se referă la urcarea oilor la deal și la munte, la pășunat și care e începutul unei vieţi trăite în peregrinare şi însingurare. Altfel bacii ştiu să cânte munţilor, alungând nimbul de dor, prin frumoase doine ciobănești, însoțindu-și glasul cu tânguirile fluierelor, trăind sub semnul anotimpurilor, acestea fiind singurul calendar care le guvernează viața.  

Cu această ocazie a urcatului oilor, vă invităm să luaţi parte, la acest eveniment, care pe lângă ritualul specific acestui moment, ne va oferi un regal al măiestriei oierilor și „găzdoaielor”, în prepararea unor produse tradiționale din Țara Oașului.

 Evenimentul se va desfășura după următorul program:

Locul: Abrănești, str. Rozelor, Negrești-Oaș.

Orele 8:00-10:00

Ø  amenajare spațiu de desfășurare (boxe animale, standuri)

Ø  întâlnirea oierilor și organizarea expoziției de ovine

Ora 10: 30

Ø    plecarea căruțelor cu invitați și oficialități din fața primăriei spre locul de desfășurare al evenimentului

Orele 11:00- 14:00

Ø  primirea oficialităților

Ø  prezentarea activităților și a succesiunii momentelor în cadrul  ritualului specific care cuprinde mulsul oilor și măsuratul laptelui;

Ø  ceremonial religios

Ora 14:00

Ø       deschiderea oficială;

Orele 14:00- 18:00

Ø  expoziţie gastronomică cu produse locale şi tradiţionale;

Ø  expoziţie meşteşugărească;

Ø  momente folclorice cu Maria Tripon, ceteraşii, Ansamblurile folclorice Oaşul şi Sânzienele și alte grupuri reprezentative din Țara Oașului;

”Urcatu’ oilor la munte în Țara Oașului”- o sărbătoare autentică care a respectat în detaliu ritualul Sâmbrei – GALERIE FOTO

Pe Dâmbu’ lu Hașca, la locul numit Abrănești, din Negrești-Oaș a fost azi plin de oşeni şi invitaţii lor, pentru că a avut loc evenimentul Urcatu’ oilor la munte în Țara Oașului – Sâmbra oilor sau Alesul.

Sărbătoarea pastorală pe care am celebrat-o azi a fost alesul, adică momentul în care începe viaţa păstorească, urcă oile la munte, pentru pășunat, se fac strungile şi cólibele pentru anul în curs și se organizează sâmbrele, cunoscute și sub numele de alesul oilor. Peste tot în Ţara Oaşului, acum se angajează păcurarii la oi, se stabilesc drepturile şi obligaţiile acestora, se fixează simbria.

Sărbătoarea a început de bună dimineaţă şi nu a fost săltat nici un pas din tradiţia pastorală. Îîncepând cu ora 7 s-a făcut mulsul oilor în știmb, adică gazdele și socotarii şi-au muls oile unii altora pentru a nu exista nicio îndoială că au mai lăsat lapte în pulpa oilor și pentru a asigura corectitudinea mulsorii oficiale. Începând cu ora 13 a avut loc mulsul oilor, măsurişul laptelui, folosindu-se unităţile de măsură specifice, şi toate însemnându-se pe răzvaş, apoi a urmat slujba de binecuvântare și sfințire. În sunet de tulnic, cu performarea unor acte ritualice, pentru ca însâmbratul să fie de bun augur oile au fost sfinţite.

Tot acest ceremonialul a fost urmărit cu foarte mare atenţie de către toţi cei prezenţi, deoarece astfel se măsoară atât câştigul după care urma ca fiecare gazdă să-şi primească produsele, dar, în acelaşi timp şi responsabilităţile care îi revin în plata păcurarilor. Totodată, se stabileşte şi după cât timp vine rândul fiecărei gazde la pregătitul caşului sau urdei (3-5 săptămâni).

După ce toate acestea au fost înfăptuite, oile au fost mulse, laptele a fost măsurat, s-a facut sfinţirea animalelor şi a păcurarilor a urmat masa tradiţională pe două rânduri, cu bucatele tradiționale aduse de sâmbrași, zama de oaie pregătită la sâmbră, pălincă, danțul și petrecerea.

Evenimentul a fost inițiat de crescătorul de ovine Berinde Ștefan, cunoscut în zonă sub numele de Ștefanu Bodii, și a fost organizat de acesta în colaborare cu Primăria și Consiliul local Negrești-Oaș, Casa Orășenească de Cultură și Asociația crescătorilor de ovine și caprine Ovim-Nord din județul Satu Mare

La baza acestei colaborări dintre autoritatea locala si crescătorii de ovine stă, bineînțeles, vechea tradiție pastorală din Țara Oașului. Noi, autoritatea locală, avem obligația de a păstra tradițiile noastre oșenești și ne propunem să conservăm, să promovăm și să perpetuăm tradițiile și meșteșugul născut pe meleagul nostru oșenesc.