”Urcatu’ oilor la munte în Țara Oașului”- o sărbătoare autentică care a respectat în detaliu ritualul Sâmbrei – GALERIE FOTO
Pe Dâmbu’ lu Hașca, la locul numit Abrănești, din Negrești-Oaș a fost azi plin de oşeni şi invitaţii lor, pentru că a avut loc evenimentul Urcatu’ oilor la munte în Țara Oașului – Sâmbra oilor sau Alesul.
Sărbătoarea pastorală pe care am celebrat-o azi a fost alesul, adică momentul în care începe viaţa păstorească, urcă oile la munte, pentru pășunat, se fac strungile şi cólibele pentru anul în curs și se organizează sâmbrele, cunoscute și sub numele de alesul oilor. Peste tot în Ţara Oaşului, acum se angajează păcurarii la oi, se stabilesc drepturile şi obligaţiile acestora, se fixează simbria.
Sărbătoarea a început de bună dimineaţă şi nu a fost săltat nici un pas din tradiţia pastorală. Îîncepând cu ora 7 s-a făcut mulsul oilor în știmb, adică gazdele și socotarii şi-au muls oile unii altora pentru a nu exista nicio îndoială că au mai lăsat lapte în pulpa oilor și pentru a asigura corectitudinea mulsorii oficiale. Începând cu ora 13 a avut loc mulsul oilor, măsurişul laptelui, folosindu-se unităţile de măsură specifice, şi toate însemnându-se pe răzvaş, apoi a urmat slujba de binecuvântare și sfințire. În sunet de tulnic, cu performarea unor acte ritualice, pentru ca însâmbratul să fie de bun augur oile au fost sfinţite.
Tot acest ceremonialul a fost urmărit cu foarte mare atenţie de către toţi cei prezenţi, deoarece astfel se măsoară atât câştigul după care urma ca fiecare gazdă să-şi primească produsele, dar, în acelaşi timp şi responsabilităţile care îi revin în plata păcurarilor. Totodată, se stabileşte şi după cât timp vine rândul fiecărei gazde la pregătitul caşului sau urdei (3-5 săptămâni).
După ce toate acestea au fost înfăptuite, oile au fost mulse, laptele a fost măsurat, s-a facut sfinţirea animalelor şi a păcurarilor a urmat masa tradiţională pe două rânduri, cu bucatele tradiționale aduse de sâmbrași, zama de oaie pregătită la sâmbră, pălincă, danțul și petrecerea.
Evenimentul a fost inițiat de crescătorul de ovine Berinde Ștefan, cunoscut în zonă sub numele de Ștefanu Bodii, și a fost organizat de acesta în colaborare cu Primăria și Consiliul local Negrești-Oaș, Casa Orășenească de Cultură și Asociația crescătorilor de ovine și caprine Ovim-Nord din județul Satu Mare
La baza acestei colaborări dintre autoritatea locala si crescătorii de ovine stă, bineînțeles, vechea tradiție pastorală din Țara Oașului. Noi, autoritatea locală, avem obligația de a păstra tradițiile noastre oșenești și ne propunem să conservăm, să promovăm și să perpetuăm tradițiile și meșteșugul născut pe meleagul nostru oșenesc.
